广食协面向全省积极培育食品类非物质文化遗产项目

关于培育广东省食品类非物质文化遗产项目的通知 各会员、有关单位: 为深入贯彻落实国务院办公厅《关于进一步加强非物质文化遗...

厦门非遗美食“同安封肉”登上央视舞台

近日,央视美食文化节目《中国美食大会 · 福建篇》首期节目播出,来自厦门市同安区的省级非遗代表性传承人吴招治凭借厦门宴席...

山西非遗美食:千年匠心雕琢,品味技艺之魂

在山西这片历史悠久的土地上,编织着一部活生生的味觉传奇。

宾县“非遗酱醋”走向世界

春风送暖产业兴。连日来,哈尔滨紫道源食品有限公司生产车间里格外忙碌,工人们打开阳光房里的酱缸醋篓,灌酱、滤醋、捞酱菜……...

非遗美食拴住中外民众新春味蕾

走进位于南京路步行街的第一食品商店,喜庆红火的新春装饰、琳琅满目的非遗美食、排队精挑细选年货的顾客、笑着称重装袋的售货员...

30多家老字号聚红螺

1月9日至1月19日,北京红螺食品有限公司结合老字号、非遗等资源优势,在果脯博物馆内展卖100多种红螺食品以及月盛斋、红...

新年启幕 在上海体验非遗文化“饕餮大餐”

随着中国春节成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,2025 年春节将以首个“非遗版春节”的独特姿态亮相。...

湖南非遗美食全国开出三百多家

长沙,既是旅游城市,也是众多地方特色美食的集中地,这里诞生了一批颇具代表性的餐饮品牌。美食和文旅的交织下,长沙餐饮如何撬...

食品非遗申报条件及流程

食品非遗申报条件及流程主要包括以下几个方面: 一、申报条件 1:历史传承:食品必须具有悠久的历史传承,能够证明其来源和传...
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