近年来,大众对功能性饮料的认知和需求逐渐增加,中国功能性饮料市场迎来了黄金时代。据中商产业研究院分析,2019-2023年,中国功能饮料市场规模从1119亿元增至1471亿元,年均复合增长率达7.08%,预计2024年市场规模将达到1576亿元。
为何功能性饮料受到消费者的青睐?毫无疑问,最核心的因素当属功效性产品的身份,迎合现代人对健康和效率的双重追求,因此产生了强大的消费粘性。这类饮料通常含有咖啡因、牛磺酸、Ｂ族维生素等成分,科学配比以提供能量增强、疲劳缓解等实际功效。它们不仅满足了快节奏生活中对即时体力和精神状态提振的需求,而且方便快捷,适合长时间工作或学习的人群。市场上主流的功能性饮料,如红牛、东鹏特饮、乐虎以及美国的魔爪等,尽管配方上略有差异,但因其明确的效果和便利性,成为了市场上的热门选择,塑造了饮料行业的新趋势。
不过,尽管功能饮料市场前景广阔,但竞争也同样激烈。红牛作为这一领域的先驱者,率先将功能性饮料引入中国,并凭借其强大的品牌影响力和市场占有率,垄断市场长达20年之久。但随着市场需求的多元化和消费者偏好的变化,越来越多的品牌开始崭露头角,包括东鹏特饮、乐虎、体质能量等,同时一些国外的较为知名且成熟的功能饮料如魔爪、卡拉宝等,也期望在中国市场分一杯羹,更别说诸如元气森林一类的新消费品牌也在布局功能性饮料赛道,红牛的霸主地位已然岌岌可危。
中国功能性饮料市场经过20多年的发展,虽然已经形成了一定的市场格局,但仍然充满变化和机遇,未来的发展趋势可以预见将会保持快速增长。一方面,健康化、个性化、科技化逐渐成为功能性饮料未来发展的主流趋势,低糖、无糖、植物基等功能饮料有望受到更多消费者的青睐;另一方面,智能化、数字化技术的应用将推动产业升级,提高生产效率和质量稳定性,跨界融合也将为功能性饮料带来新的增长点,市场将迎来更加广阔的发展空间。