“一代宗师”肖述林

1980年代,湖北省江汉平原南侧一个河堤上,一名14岁少年摇摇晃晃地挑土方,汗流浃背……每到休息时分,他禁不住抬眼望向长...

2025中国创新食品大会暨第六届粤港澳大湾区食品博览会圆满落幕

7月11至13日“2025中国创新食品大会暨第六届粤港澳大湾区食品博览会”在东莞举办。此次活动以 “创新驱动,价值重塑”...

栀子油等7种新食品原料公开征求意见

日前,国家食品安全风险评估中心表示,栀子油等7种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见。 解读显示,新食...

摄入多样类黄酮食物可防病延寿

发表在最新一期《自然·食品》上的研究表明,饮食中常吃多种富含类黄酮食物的人,患严重健康疾病的风险可能降低,并且预期寿命更...

中国地图里的千年糕点:10款非遗传世名点,吃一口便记住一座城

中国的糕点,最早可以追溯到商周时期。它不仅仅是餐桌零嘴,更与礼仪、信仰、地理和民生息息相关。“过年吃年糕,步步高升”、“...

这几种“不健康”食物,其实可以放心吃!

蛋黄胆固醇高?罐头防腐剂多?冷冻蔬菜没营养?因为谣言,不少美食与我们无缘。但实际上,它们可能并不像想象中那么糟糕,有些甚...

国务院食安委印发意见 推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制

近日,国务院食安委发布《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》(以下简称《意见》),旨在发...

沈献礼:我想擎动一个千亿产业

一位领导前往一家位于四线城市的著名企业考察时,笑问:为何不搬迁到武汉去呢? 不少人问沈献礼:为何不将万松堂迁往广州、上海...

D-阿洛酮糖、3款益生菌、透明质酸钠,5款新食品原料获批

2025年7月2日,国家卫生健康委员会发布了2025年第4号《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》。公告显示,根...
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