6月13日-14日,中国食品工业协会党委书记、副会长王琪率队到上海中医药大学调研。调研期间,中国食品工业协会特种食品工作委员会(简称:中国食协特食委)与上海中医药大学创新中药研究院签署合作备忘录,确定共同建设特种食品(药食同源)开发联合实验室,并聘请中国科学院院士、上海中医药大学创新中药研究院院长林国强为中国食协特食委药食同源智库首席顾问(专家)。
中国食品工业协会特种食品工作委员会与上海中医药大学创新中药研究院战略合作交流会现场
双方表示,这项合作以“国际视野,理念先进;立足行业,服务健康”为目标,着力推动开展药食同源中药原理创新、药食同源中药资源功能因子发现、药食同源中药精准营养融合、药食同源中药与慢性病防治大健康产品开发与标准制定等研究,打造药食同源中药资源综合利用研发与成果转化平台。
这项合作的主要内容包括:对药食同源原料及功能性原料开展提取技术、工艺研究与质量标准制订;对药食同源产品及功能性产品进行有效性、安全性研究;对药食同源膳食补充剂与食品紧密结合、相互融合进行工艺、口感、矫味等研究;完善“药食同源”中药资源信息和数据库;促进“药食同源”或食品新资源的拓展,开发系列物质基础明确、功效清楚、安全可靠、与国际接轨的新型功能食品或营养保健食品,促进“药食同源”中药资源的高品质综合利用。

中国食品工业协会党委书记、副会长王琪向中国科学院院士、上海中医药大学创新中药研究院院长林国强颁聘书
中国食品工业协会党委书记、副会长王琪,中国科学院院士、上海中医药大学创新中药研究院院长林国强,上海中医药大学创新中药研究院党委书记、副院长姚广涛,中国食品工业协会特种食品工作委员会秘书长曾昭俊,上海市浦东新区中医药协会会长许涛,中国食品工业协会特种食品工作委员会药食同源智库执行主任李峰杰,北京曜阳公益基金会上海办主任袁小敏等人参加了双方的战略合作交流会。

