全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东今年围绕“加快形成乳业新质生产力”“加速食品创新配料落地应用”“加强学生饮用奶推广”“助力大包奶粉等乳品出口”等主题提出了多份建议。
史玉东表示，“品类多元化不足、供需均衡性矛盾、产业链韧性不足” 这三大顽疾长期制约着我国乳业实现高质量发展。为此，他建议在几个层面加大扶持力度，一、要做大做精乳制品深加工产业。乳制品深加工产业作为高耗奶产业，前期投入大、回报周期长，建议加强政策和资金支持，鼓励龙头企业带头开展基础性、原创性研发，通过科技赋能、转型，解决关键原料保障及安全问题，自主掌控关键性技术，实现核心原料的国产化以及产业价值增值。
二、要做宽乳业新赛道。聚焦精准营养，着眼特医食品、益生菌、蛋白加工等高潜力领域进行产业布局，不断丰富乳业矩阵和价值链条。
三、要加速研发成果应用落地。推进产学研一体化建设，在政策法规支撑、项目匹配、奖补资金等方面给予支持和引导。
四、要通过提高智能制造水平做强液态奶基本盘。要通过数字化、智能化技术应用，提高生产效率、降低成本、增加产品品质、提升消费者体验和扩大市场规模。